독일의 크리스마스 케이크 ‘슈톨렌’ 먹는 방법, 구입처 슈톨렌의 역사(stollen) 중세시대 금욕적인 생활이 일상인 수도원에서 예수의 탄생일 기리며 잠깐의 축제기간을 가지는데 그 기간 동안 평소와는 다른 부드럽게 맛난 빵을 먹기 위해 슈톨렌을 만들었고 오늘날에는 독일의 대중 속에 크리스마스 케이크로 널리 알려져 있습니다. 슈톨렌 먹는 방법과 보관 슈톨렌은 성탄절 약 1달 전부터 조금씩 잘라서 먹는 전통이 있는데요. 럼주에 담가 절인 과일과 견과류, 질 좋은 버터, 계피와 향신료 등 마지막으로 슈가파우더를 듬뿍 뿌린 만큼 맛도 좋지만 열량이 높아 독일인들은 한 끼 식사 대용으로 섭취하기도 한답니다. 빵 가운데부터 얇게 썬다. (3~5mm) 커피나 홍차와 곁들어 즐긴다. 남은 부분은 좌우로 붙여 마르지 않도록 서늘한 곳에 보관. 슈톨렌은 시간이 지남에 따라 풍.. 2022. 12. 23. 이전 1 다음
